いつからこうなったかは覚えてないが、クリスマス・イブは和食で過ごすことが多くなった。
ある年は鰻だったり、ある年は饂飩だったり。
そして今年はガッツリと和食のコース（ランチ）であった。
50歳を超えてくると、重たいフレンチは胃が受けつけなくなってきていて、ゆっくりと静かに食事を愉しむ、となると、和食だな、となるわけである。
世界中の料理の中でも、日本食は味付けも繊細で、盛り付けも美しく凝っていて、そしてヘルシーと、技術力が高いなあと思ってしまう。素材の味を味わうことができるようになったのは、歳を経たせいなのかもしれない。でもほんと、美味しいよね。
みなさんはどんなイブの日をお過ごしでしょうか。みなさんが幸せな夜となりますように。
余談だが、クリスマスというと、いつもこの歌を思い出す（ワム！ではなくて）。歌詞の後半が素晴らしい。Tonight’s gonna be alright!
- YouTube
YouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。
youtu.be
コメント