2024-02

Chúc mừng năm mới.2月10日は、ベトナムのお正月。いわゆる旧正月、というもの。中国では、春節といいますね。旧暦（太陰暦）は月の周期をもとにした暦で、ひと月が約29日で周ります。なので、今の太陽暦とは日数のズレが生じてきます...

世界最強の人、それは「料理を作る人」なのではないか、と思う。少なくとも私にとっては。人は胃袋を満たされると幸せになるものだ。幸せを運んでくれるのは、料理を作る人。だと思う。

長年、おはぎとぼたもちはどう違うのか、と疑問を持っていたが、ようやく納得がいった。季節で呼び名が異なっていた、のだ。春は牡丹になぞらえて「牡丹もち＝ぼたもち」。秋は萩の花になぞらえて「おはぎもち＝おはぎ」、ということ。見た目はほとんど一緒な...

今日は2月3日、節分ですね。ちなみに、大岡越前の日でもあるそうです。・・・・・・。さて、節分。私が子供の頃は節分というと、豆まきをして、歳の数だけ豆を食べる（「マメに生きろよ」の意味もあり）、という風習だったんですが、ここ10年ぐらいでしょ...